当今社会,很多家长都非常注重孩子的身高。其实我也一样,因为我对象不高,导致我对孩子的身高和营养尤其注意。

我女儿特别喜欢吃肉,各种肉类都吃,到目前为止还没有发现她不吃的肉类。而我儿子几乎不怎么吃肉,除非孩子多了,争着抢着能吃两口,平时自己在家做的他基本上都不怎么吃,因此导致我对我儿子的营养特别上心。担心他缺钙,所以平时纯奶没有断过。虽然他不怎么喜欢吃猪肉,羊肉,牛肉,鸡肉,鸭肉这些,但是大虾还算能吃得下去。所以我一旦有空了,就会给他做一些水煮大虾。

很多人也很好奇水煮大虾究竟用冷水还是热水,水煮大虾的正确做法是什么样的?下面小编根据自己的经验简单说一下。

水煮大虾用冷水还是热水,水煮大虾的正确做法 第1张

其实冷水下锅或者热水下锅都不是很好,当水煮到50度左右的时候,下锅是最好的。水煮大虾的正确做法如下:

第1步,把提前准备好的大虾剪掉虾须,去掉虾线,把虾处理好后,全部清洗干净。

第2步,起锅烧水,加入葱段、姜片、花椒,大火烧至锅底起小气泡,这个时候温度基本上在50度左右,就可以加入大虾了。

第3步,大虾煮至虾壳变红,身体慢慢弯曲,再大火煮两分钟,把虾肉煮熟,两分钟以后把大虾捞出,装盘食用即可。

这样做出的虾嫩而不柴,清香扑鼻。

喜欢蘸料吃的朋友,还可以用醋和生抽酱油3:1的比例,做出简单的食用蘸料。

大虾含有丰富的蛋白质,营养价值很高。其肉质和鱼一样松软,易消化,但又无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿物质(如钙磷铁等),海虾还富含碘质,对人类的健康极有裨益。有空了就给孩子们做起来吧。

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